If you are planning to travel to Galapagos Islands or other touristic destinations of Ecuador, we recommend you to dedicate at least one day of your itinerary to travel to Cuenca. Known as ‘the Athens of Ecuador’, Cuenca is a marvelous city with an amazing architecture, a lot of exotic experiences to enjoy and a fantastic weather.
La ciudad de los 4 ríos tiene también muchas iglesias, no sólo para rezar, sino también para los viajeros amantes de la Historia del Arte y que disfrutan fundiéndose entre el pasado y el presente. En Cuenca abundan los edificios históricos, la mayoría del siglo XVIII, como la Catedral Vieja, el Monasterio de las Carmelitas y la Iglesia de Santo Domingo.
¿Conocía el origen de los famosos sombreros de Panamá? Pues déjame decirte que no son de Panamá, se fabrican en Cuenca. Una de las mejores tiendas para comprar los originales sombreros panamá es Homero Ortega, donde hay un montón de diseños diferentes para todos los estilos.
Una visita obligada en Cuenca es conocer a las hábiles mujeres que hacen estos fabulosos sombreros. Se llaman «Cholitas Cuencanas». Son fácilmente reconocibles, ya que llevan faldas de colores, blusas blancas, dos trenzas… ¡y obviamente el sombrero!
Gran parte de la cultura ecuatoriana se puede apreciar a través de sus sabores, ¡y Cuenca no es una excepción! Tienen una cocina muy rica, con platos típicos ecuatorianos como humitas, motes, etc. Una de sus especialidades es el cerdo en una gran variedad de preparaciones, como las «cascaritas» o el particular cuy llamado por los lugareños como cuy.
Cuenca es una gran ciudad para los turistas de todas las edades, pero es especialmente atractiva para los viajeros senior amantes del relax y el turismo cultural.
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