Este viaje de 7 días ofrece una inmersión culinaria en la región andina de Ecuador. Experimente la riqueza de la gastronomía ecuatoriana mientras explora mercados tradicionales, haciendas de la sierra y pintorescos paisajes volcánicos. Junto a las actividades culinarias, disfrute de visitas a lugares emblemáticos como el centro histórico de Quito, el volcán Cotopaxi y el famoso mercado de Otavalo.
Todos los traslados desde la llegada hasta la vuelta en vehículos privados, visitas turísticas y excursiones por tierra según el programa, alojamiento en los hoteles mencionados u hoteles de la misma categoría (habitación doble con baño privado), comidas según el programa, todas las entradas y tasas de los parques nacionales, guía turístico de habla inglesa.
Comidas y servicios no mencionados, bebidas alcohólicas y refrescos, suplemento por habitación individual, gastos personales, propinas, paquete de seguro de viaje.
A su llegada al aeropuerto Mariscal Sucre de Quito, un guía le asistirá en su traslado privado al hotel. Tendrá la tarde libre para relajarse y prepararse para la aventura culinaria que le espera. El fresco clima andino de Quito ofrece un agradable comienzo para su viaje.
Adéntrese en la vibrante escena gastronómica de Quito a través de la excursión «Seis Sentidos», una experiencia culinaria y cultural envolvente. Explorará los mercados de Quito, probará las delicias locales y visitará lugares antiguos. Este día multisensorial involucra todos sus sentidos con aromas, sabores e incluso sonidos, proporcionando una introducción única a la cocina de Ecuador.
La excursión de hoy le lleva por la Panamericana Norte, cerca de Ibarra. Hoy visitará la laguna de cráter Cuicocha (laguna de cuy en kichwa), donde tendrá una gran vista (tour panorámico solamente, sin caminata). Para el almuerzo visitarás la comunidad de San Clemente, donde comerás con sus miembros y también conocerás mejor su vida cotidiana y sus actividades. Se trata de un encuentro muy especial. Al final de la tarde, continuará hacia la histórica Hacienda Zuleta (residencia del ex presidente Galo Plaza Lasso). Cena incluida.
Hoy puede realizar actividades opcionales en la hacienda (algunas actividades se pagan localmente). Le sugerimos visitar la quesería de la hacienda, hacer una excursión al proyecto de conservación del cóndor o hacer una caminata cerca de la hacienda. Almuerzo en la hacienda incluido. Regreso a Quito por la tarde.
Elección de varias actividades en Hacienda Zuleta:
– Excursiones cerca de la hacienda
– Visita al proyecto de conservación del cóndor
– Paseo a caballo o en bicicleta (ambos con cargo adicional)
– Bordado típico de manteles
– Degustación del queso de su propia quesería
– Conocer el huerto
Visite el Parque Nacional del Cotopaxi, donde se encuentra el volcán activo más alto del mundo. Camine alrededor del lago Limpiopungo mientras contempla las impresionantes vistas del paisaje andino. Después, visita una plantación de rosas ecuatorianas para conocer el cultivo de uno de los productos de exportación más famosos del país.
Hoy también puedes participar en numerosas actividades en la hacienda por un suplemento. Entre ellas, montar a caballo (recomendamos la excursión de 3,5 horas), una excursión en bicicleta, una clase de cocina, un curso de cuerdas y la zona de spa. Pruebe los sabores andinos en la hacienda: le recomendamos la deliciosa sopa de patata. Regreso a Quito por la tarde.
Viaje hasta el monumento «Mitad del Mundo», que marca la línea ecuatorial. Aquí podrá visitar los museos Etnográfico o del Inti Ñan y aprender sobre las diversas culturas de Ecuador. Por la tarde, traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso a casa, dando por concluida su aventura culinaria en los Andes.
Los Andes tienen temperaturas frescas y fluctuantes, normalmente entre 50°F y 65°F. Lleve ropa de abrigo para el Cotopaxi y capas más ligeras para las tardes soleadas.
Se requiere una forma física moderada para las excursiones a pie y las caminatas alrededor de lagos volcánicos y regiones de gran altitud como el Cotopaxi.
Degustará diversos platos ecuatorianos, incluidas especialidades andinas como el locro de papas (sopa de patatas), queso fresco, carnes asadas y frutas tropicales.
Sí, actividades como visitas a mercados y excursiones a pie pueden adaptarse a sus preferencias, incluyendo visitas adicionales a lugares culturales o históricos.
La elevada altitud del Cotopaxi (4.000 metros) puede suponer un reto. Pasa unos días en Quito para aclimatarte antes de subir a mayores alturas.
