Recorridos gastronómicos por Ecuador


Recorridos gastronómicos por Ecuador

A todos los Queridos Socios, Latin Trails les informa que, con el fin de dar variedad y exclusividad a nuestros queridos socios comerciales, queremos mostrar un nuevo tipo de tour que es adecuado para las personas que buscan nuevas experiencias en nuestro hermoso País. En esta oportunidad, le traemos un nuevo recorrido vivencial basado en el gusto y sabor de la Cocina Ecuatoriana, caracterizada por sus ingredientes autóctonos, su preparación y la historia que cada plato trae consigo. Ecuador es una tierra de contrastes, en este pequeño país, en cada región, la gente tiene la oportunidad de deleitarse con los platos típicos de la cocina del país. En este tour culinario, la gente conocerá Ecuador desde un plato vacío en cualquiera de nuestros exclusivos proveedores que son hoteles y restaurantes de alto nivel cuidadosamente seleccionados en base a altos estándares de servicio y calidad. Las excursiones están bien planificadas para disfrutar y deleitar los platos más deliciosos y típicos de Ecuador. Desde el aeropuerto hasta sus destinos, la gente saboreará el Ecuador en el ambiente. Tortillas de patata y el «Hornado» (cerdo a la parrilla) bañado con «agrio» (salsa especial de hierbas mezcladas) le esperan en su primera experiencia gastronómica en los Andes. Rodeado de montañas y páramos, se pueden realizar actividades complementarias después o antes de una comida típica. Las haciendas históricas aguardan a los que quieren aprender más sobre la comida hecha en la granja, los huertos orgánicos y las exposiciones de rosas. Vivir el estilo vaquero es posible, experimentar sus actividades diarias en una experiencia memorable que permanecerá en su mente. En la costa, los lujosos y confortables restaurantes y los hoteles-balneario boutique reciben a la gente con una comida diferente, basada exclusivamente en el marisco.

gastronomía ecuatoriana

La costa pacífica de Ecuador

Deléitese con plátanos fritos con café o «bolones» en el desayuno y disfrute de sus platos favoritos a la carta en el almuerzo o la cena. Un plato así es el «Ceviche», una especie de cóctel de tomate, lima y cebolla que suele servirse como entrante o plato principal. Se prepara combinando todos los ingredientes para crear una especie de sopa que puede servirse, en algunos casos, con arroz, palomitas, tostado y chifles, pero si alguien quiere arriesgarse, ¡dos o tres gotas de salsa picante pueden ser un complemento perfecto! Se pueden servir diferentes tipos de «Ceviche», pescado, camarones, pulpo, vieiras, langosta son algunas de las posibles combinaciones a elegir, este es el tipo de comida ideal para un momento de relajación después de un agotador día de turismo. Una bebida especial puede hacer la diferencia para acompañar esta comida, un jugo natural exprimido o una cerveza fría pueden darle ese sabor a su delicioso «Ceviche».

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Ecuador, además de contar con una exposición permanente de alimentos regionales, disponible todo el año, se organizan varias ferias gastronómicas ecuatorianas para exponer sus principales productos, comidas tradicionales, alimentos de granja, dulces, etc. Las ferias son organizadas en fechas especiales por el gobierno de cada ciudad de Ecuador y la empresa privada. En Guayaquil, por ejemplo, en julio se prepara una importante exposición gastronómica en la que se puede encontrar degustaciones gastronómicas típicas y muestras de productos orgánicos. Este evento es organizado por el gobierno de Guayaquil por sus «Fiestas de Julio» o «Fiestas Julianas» en español, pero esta no es nuestra principal feria en Ecuador, imagina lo que las otras ciudades tienen para ofrecer, solo apunta una fecha en el calendario y encontrarás una fiesta regional para vivir. Nuestros viajes personalizados se preparan como un plato típico ecuatoriano, a voluntad de nuestros visitantes. Solicite más información a nuestros ejecutivos de ventas internacionales.


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